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Intitulé du poste

RESPONSABLE CHARCUTERIE TRAITEUR FROMAGE COUPE H/F

Type de contrat

CDI

Enseigne

Intermarché

Lieu

Manche

Activités / Missions

Le Groupement Les Mousquetaires recherche pour son Hypermarché centre Manche de 4000 m2 son/sa
                                          
                                             RESPONSABLE CHARCUTERIE TRAITEUR FROMAGE COUPE (H/F)


Au sein de ce point de vente agréable et dynamique et sous la responsabilité du directeur, vous assurez la gestion de trois rayons (fromage coupe, charcuterie coupe et traiteur) en maîtrisant les achats, la fabrication, la vente et des produits achetés ou transformés sur place.

Dans le cadre de la politique d'enseigne, vous êtes plus particulièrement en charge du suivi des réapprovisionnements, de la politique tarifaire, de la mise en place des opérations commerciales spécifiques, du respect des normes d'hygiène en vigueur et notamment les méthodes HACCP et la traçabilité des produits ainsi que la législation sociale, et de la bonne tenue du rayon.

Vous contribuez à l'amélioration des résultats de votre rayon dans le souhait constant de la satisfaction et de la fidélisation de vos clients et êtes force de proposition dans la mise en place de services associés au rayon Traiteur dans le respect de la réglementation.

Fin gestionnaire, Responsable du compte d'exploitation et des résultats de vos rayons (chiffre d'affaire, marge et frais de personnel), vous faites preuve de qualités de commerçant et de leader qui vous amènera à la réussite de ce projet en pleine évolution..

Pragmatique et fédérateur, vous encadrez une équipe de 8 personnes


Profil

Justifiant d'une expérience réussie de 3 ans minimum en qualité de responsable de rayon Charcuterie Fromage Traiteur Coupe en GDA, ou issu(e) du circuit traditionnel, vous êtes passionné(e) par le métier et le produit, vous en maîtrisez la gestion, la préparation et la vente.

Nous vous proposons un CDI à temps plein, salaire à négocier selon profil et expérience (brut mensuel sur 13 mois), statut Agent de maitrise. Embauche de suite.


 

Compétences

Reconnu(e) comme responsable, autonome, inventif, vous prenez en main le rayon pour en développer la performance et contribuer activement au succès du point de vente.